Диета при аллергии

МОЖНО:

         

НЕЛЬЗЯ:

Крупы: рис, греча, овсянка. Каши на половинном молоке.
Овощи: огурцы (без кожи),картофель ( отварной, тушеный), белокачанная капуста( отварная , тушеная),  цветная капуста( отварная, тушеная), кабачок. 
Фрукты: Яблоки, груши, арбуз, дыня.
Ягоды: смородина (красная и белая), крыжовник.
Масло: сливочное, подсолнечное, оливковое.
Молочные продукты: кефир, творог, простокваша, иогурты без консервантов.
Мясо: нежирные сорта говядины, индейки, курицы, кролика.
Сладкое: печенье без консервантов, галеты, диетические хлебцы,  варенье из красной смородины, крыжовника, яблок.
Чай, компот.
Хлеб несдобный.
Продукты, содержащие консерванты и красители.
Облигатные аллергены: мед, орехи, цитрусовые, клубника.
Грибы.
Шоколад и шоколадные изделия.
Торты, пирожные.
Красные сорта яблок, помидора, ананасы.
Яйца.
Рыба, морепродукты ( креветки, мидии ит.д), икра.
Острые блюда и пряности: Горчица, перец, уксус, майонез, хрен, редька, чеснок, кетчуп, специи. 
Кофе, какао, квас, газированные напитки.
Алкогольные напитки.
Ограничивается соль и рафинированные углеводы.
Квашеная капуста.

Все продукты должны быть приготовлены в отварном или тушеном виде.

Внимание!

Тем, кто страдает поллинозом, необходимо обратиться за разъяснением собственной диеты  к врачу аллергологу, так как существует перекрестная аллергия на разрешенные продукты.